Йогуртница - вкусное здоровье в твоих руках

Польза молочных продуктов для здоровья неоспорима. Их называют источником жизни, и без их наличия в рационе питания человека в любом возрасте не обойтись. Молочные продукты являются кладовой белков, жиров и углеводов, аминокислот, витаминов и микроэлементов, и они же снабжают наш организм кальцием.

Среди достаточно большого на сегодняшний день разнообразия продуктов молочного мира особого внимания заслуживают йогурты. По утверждению специалистов, этот кисломолочный представитель обладает колоссальными возможностями проявлять заботу о нашем здоровье. А наделяет его таким уникальным свойством живая микрофлора, которая благотворно воздействует не только на пищеварительную систему, но и на весь организм. Упускать такую вкусную возможность позаботиться о своем самочувствии, как минимум, неразумно. Поэтому этот удивительный продукт здоровья непременно должен присутствовать в ежедневном меню.

Однако, как это ни прискорбно, предлагаемые нам в магазинах разноцветные коробочки имеют мало общего с настоящими йогуртами. Из-за термической обработки они теряют преимущественную часть своих уникальных свойств и превращаются в «мертвое» лакомство. Плюс ко всему, магазинный продукт весьма капризен: он имеет сравнительно небольшой срок годности и требует особых условий хранения, а при малейших отклонениях способен дать вкушающему его кардинально обратный эффект.

Живые йогурты своими руками

Лучший способ для того, чтобы на нашем столе появился по-настоящему полезный для здоровья продукт – сделать его самостоятельно. Плюс к тому, что йогурт будет действительно живым, не возникнет никаких сомнений, что он сделан из качественных натуральных продуктов и не «обогащен» всевозможными вредными добавками. Да еще и вкусовые качества самодельного йогурта всецело в руках хозяйки, как говорится, на свой любимый вкус и цвет.

Далеко не многие мастерицы могут похвастаться умением делать домашний йогурт. А все потому, что процесс изготовления полезного кисломолочного лакомства достаточно хлопотный и продолжительный. Однако не только продукты заботятся о нашем здоровье, но и производители бытовой техники. Именно для того, чтобы мы имели возможность ежедневно без особых забот и колоссальных трудозатрат насыщать свой организм бесценной для здоровья живой микрофлорой, была изобретена йогуртница.

Одним из ярких представителей мира этих заботливых домашних помощниц, завоевавших огромную популярность и любовь борцов за здоровый образ жизни, является техника Tefal. Она сама возьмет на себя все обязанности по приготовлению йогурта, нам останется лишь позаботиться об ингредиентах и выбрать необходимый режим работы. Последний позволяет определить желаемую густоту полезного лакомства. И спустя некоторое время на нашем столе появится вкусный и, что немаловажно, натуральный йогурт с живой микрофлорой, которая выйдет на путь заботы о нашем здоровье.

Между тем, есть еще один весомый аргумент «за», чтобы купить йогуртницу Тефаль. Помимо йогуртов она умеет делать и другие не менее полезные молочные продукты. С помощью этой многофункциональной и достаточно простой в эксплуатации помощницы вы сможете порадовать себя и свою семью натуральным домашним творогом, сметаной, кефиром и различными молочными десертами. Нужно будет лишь запастись необходимой закваской и дополнительными составляющими по рецепту.

Полезные свойства йогурта

Довольно часто йогурт воспринимается всего лишь как вкусный десерт, и его истинная ценность весьма недооценивается. Откровенно говоря, если речь идет о магазинном продукте, то так оно и есть – лакомство, не более того. Но когда разговор заходит о полезном домашнем представителе, следует отметить, что в наших руках настоящий кладезь здоровья и красоты.

Живые бактерии, содержащиеся в йогуртах, вытесняют вредные микроорганизмы, населяющие желудочно-кишечный тракт и являющиеся причиной кишечных инфекций. Активные йогуртовые культуры регулируют пищеварение и активно укрепляют иммунную систему.

Натуральные йогурты богаты витаминами, калием, фосфором, йодом, рибофлавином, цинком. Наличие витамина В12 способствует обновлению красных кровяных клеток и нормализации функций нервной системы. Стакан йогурта содержит около 60% суточной нормы этого незаменимого витамина. Калий помогает выводить из организма избыточный натрий, а регулярное употребление обезжиренного йогурта вдвое сокращает риск гипертонии.

Йогурты помогают аллергикам облегчить свой недуг, активизируют иммуностимулирующие клетки и тем самым борются с простудными заболеваниями. Молочная кислота встает на защиту десен и снижает риск пародонтоза, а белки восстанавливают жизненную энергию. И еще йогурт незаменим для следящих за своей фигурой: он входит в состав многих диет, потому как является поистине действенным средством для похудения.

Чуракова Ольга (Ljuljak) специально для журнала Прелестница